爱美食，更爱品质美食，现代人越来越注重生活品质。
西点市场无明显年龄分隔，潜在客户群为3-80岁。
各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占市场，西点师供不应求。
近年来，西点烘焙行业的消费总额以20%以上的速度高速发展，行业发展前景十分广阔，越来越多人选择学习西点，从事西点制作工作。