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西点行业在中国仍旧是新兴行业,它以平均每年10%的增幅崛起,高级技师职称的烘焙师年薪达10万元以上.
就业竞争小
行业需求远大于现有合格人才数,西点从业人才的社会需求量达80万人,市场人才缺口率约60%。
薪水待遇高
技能性人才,薪资福利好68%西点师月薪8k-1w。
发展空间大
可创业可就业,职业前景广阔。
1.西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;
2.专业知识理论;
3.裱花课程花卉类制作;
4.烘焙西点、干点类制作;西点基本功强化训练.
1.陶艺蛋糕学习制作;
2.巧克力配件学习制作;
3.蛋糕课程的学习与制作;
4.翻糖蛋糕学习与制作;
5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作.
1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作;
2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作;
3.曲奇、手工饼干制作;
4.千层酥、泡芙等干点制作
1.塔、派类、莫斯、巧克力制作;
2.杯状莫斯、提拉米苏制作;
3.流行西点制作;
4.月饼、绿豆糕、果冻等品类制作;
高端的设备设施
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创就业指导
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