北方钓鱼台烹饪学校
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长沙北方钓鱼台烹饪学校
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  • 培养目标

    以培养中式大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养能够具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才。
  • 学习内容

    实践为主,理论为辅。主要学习八大菜系和钓鱼台菜系,学员将对烹饪的色、香、味、意、形、质的理解更加深入,成为传播中华饮食文化的新生力量。
  • 就业安排

    推荐到星级酒店、知名餐饮等相关餐饮工作岗位。
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各学期均有钓鱼台国宾馆名厨大师进行讲座学生系统学习并通过考核合格后即可深造钓鱼台菜制作工艺
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    熟练掌握烹饪基础刀工、勺工、翻锅;传统菜;卤菜凉菜制作;军训。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    烹饪工艺;面点制作工艺;流行菜、宴席知识、传统宴席制作:名师导师授课;中西面点;火锅;大型艺术食品整雕、创意组合雕、瓜雕;花色拼盘;专家讲座。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    经典名菜、大师创新菜:官府菜;新派凉菜制作;药膳食疗菜;西式面点;西式面点工艺学。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    中式、西式各类烧腊制作;中式火锅制作;西餐制作;餐饮管理。
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  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    学生毕业经过考核合格后,推荐到国内星级宾馆、酒店、大型知名餐饮、酒楼等后厨相关餐饮工作岗位。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    通过设在全国庞大的就业网络,免费、负责任的为学生提供多次就业机会。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    学校设有创业孵化机构,专家团队根据创业所在地消费人群的习惯、口味,从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供帮助。
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通过成考录取,对修完学分的毕业生,将获得大专学历证书;
你还可以考取以下资格证书:
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    姓名:赵志军

    就业单位:金百万餐饮有限公司
    岗位:中餐主厨
    年薪:16万
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    姓名:扬子江

    就业单位:新湘记餐饮有限公司
    岗位:前厅经理
    年薪:15万
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    姓名:吴艳

    就业单位:好利来餐饮有限公司
    岗位:高级烘培师
    年薪:12万
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    姓名:引向民

    就业单位:凯宾斯基饭店
    岗位:钓鱼台大厨
    年薪:20万
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