北方钓鱼台烹饪学校
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长沙北方钓鱼台烹饪学校
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  • 培养目标

    以培养复合型湘菜烹饪技术人才为目标。
  • 学习内容

    实践为主,理论为辅,主要学习传统川菜湘菜、新派菜、市场流行菜、各类火锅、卤水、等制作技术。
  • 就业安排

    推荐到星级酒店、大型酒店、知名餐饮等相关餐饮工作岗位。
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四个学期  阶段教学  循序渐进  学有所成
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    熟练掌握烹饪基础刀工、勺工、翻锅,磨刀、花卉雕刻、烹饪原料学、凉菜、什锦拼盘。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    花色拼盘及盘饰、整鸡整鸭脱骨、热菜基础、地方家常菜、湘菜特色风味菜、酒店流行菜、传统川菜湘菜、新派川菜湘菜、川菜湘菜经典名菜、大型果蔬雕刻。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    八大菜系中酒店流行菜、八大菜系经典名菜、湘菜宫廷菜、湘菜公馆菜、湖南官(客)家菜、中式面点、火锅。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    湖南特色火锅、湘式卤水、烤鸭、传统卤菜、宴席制作、宴席成本核算、就业指导课程。
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  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    学生毕业经过考核合格后,推荐到国内星级宾馆、酒店、大型知名餐饮、酒楼等后厨相关餐饮工作岗位。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    通过设在全国庞大的就业网络,免费、负责任的为学生提供多次就业机会。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
  • 长沙北方钓鱼台烹饪学校
    学校设有创业孵化机构,专家团队根据创业所在地消费人群的习惯、口味,从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供帮助。
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你可以考取以下资格证书:
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    姓名:赵志军

    就业单位:金百万餐饮有限公司
    岗位:中餐主厨
    年薪:16万
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    姓名:扬子江

    就业单位:新湘记餐饮有限公司
    岗位:前厅经理
    年薪:15万
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    姓名:吴艳

    就业单位:好利来餐饮有限公司
    岗位:高级烘培师
    年薪:12万
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    姓名:引向民

    就业单位:凯宾斯基饭店
    岗位:钓鱼台大厨
    年薪:20万
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