培养目标:培养精通西点制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标,使学生熟练掌握西点相关技能与知识。

就业安排:学生毕业后,推荐到品牌餐饮企业、西饼房等相关岗位。

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四个学期 阶段教学 循序渐进 学有所成

THE FOUR SEMESTER YOU HAVE LEARNED SMOETHING
  • 第一学期

    FIRST SEMESTER
  • 第二学期

    SECOND TERM
  • 第三学期

    THIRD TERM
  • 第四学期

    FOURTH TERM

培养目标:

第一学期:主要课程:1、专业理论知识学习;2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕制作技术;3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作;4、美式、法式、德式面包的烘焙制作。理论课程:《素质修养课》、《西点概述》、《烘焙工艺学》、《烹饪英语》、《美术与色彩搭配》等。

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