专业设置-长沙厨师培训学校-长沙北方钓鱼台烹饪学校

北方钓鱼台烹饪学校

北方钓鱼台烹饪学校

长沙北方钓鱼台烹饪学校

三年制专业（大专）

御宴大厨金典西点川湘大厨

御宴大厨(钓鱼台菜专修)

以培养初、中、高级烹饪人才为目标，培养能够掌握钓鱼台菜、市场流行菜、中西面点等制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等
金典西点专业

以培养精通西点制作、懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过三年的学习熟悉掌握各项西点相关技能与知识，常见的……
湘川大厨专业

以培养初、中、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统湘菜川菜、新派菜、市场流行菜，掌握中西面点、各类火锅、卤水、烧烤……

两年制专业（中专）

精品西点西餐大厨湘菜大厨

精品西点专业

以培养精通西点制作、懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过两年系统的学习，熟练掌握烘焙技能技术……
西餐大厨专业

以培养精通西餐制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标。经过两年的系统学习,熟练掌握各国传统菜,了解流行菜，精通……
湘菜大厨专业

以培养初、中、高级烹饪人才为目标，培养能够掌握钓鱼台菜、市场流行菜、中西面点等制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理、酒店……

一年制专业

湘川精英西餐精英西点精英

湘川精英专业

以培养初、中、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统湘菜川菜、新派菜、市场流行菜、各类火锅、卤水、等制作技……
西点精英专业

以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标，通过一年系统的学习，熟练掌握烘焙技能技术、蛋糕……
西餐精英专业

以培养初、中、高级烹饪人才为目标，培养能够掌握钓鱼台菜、市场流行菜、中西面点等制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理……

半年制专业

湘川专修西点专修西餐专修

湘川专修专业

以培养湘菜川菜大厨为目标，培养能够熟练制作传统川菜湘菜、新派菜、市场流行菜等制作技术，培养能胜任星级酒店、餐饮酒楼……
西点专修专业

以培养精通西点制作、懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过3个月的强化学习，熟练掌握烘焙技能技术，蛋糕裱……
西餐专修专业

以培养掌握西餐制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标,通过系统的学习各类刀具的使用及炉台操作规范，掌握常见……

热门专业（一技之长立足社会）

湘川强化班（三个月）

培养熟练的烹饪技术、懂经营善管理的人才为目标......
西点强化班（三个月）

专业概述：主要学习西点蛋糕类、面包类制作......

特色创就业（让您快速创业）

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