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【学子故事】在“长沙北方钓鱼台烹饪学校”学厨艺,拼出自己的一片天!

发布时间:2019-03-03  |  作者:csbfdyt

不要去考虑自己能够走多快,只要知道自己在不断努力向前就行,路对了,成功就不远了。

国宴班合照.jpg

姓名:胡洪玮<图左>

姓名:胡海洋<图右>

专业:两年制御宴大厨专业

 

在很多人的眼里,十六七岁的年纪,或许还有青春懵懂、无忧无虑,并不清楚未来干什么。然而却有这样一群人,他们虽然年纪不大,却怀揣梦想来到长沙北方钓鱼台烹饪学校,开启全新的人生。

 

今天我们采访了御宴大厨专业1901班的两位学子——胡海洋和胡洪玮同学。

他们虽然比同龄的一些人更加稳重些,但也拥有着这年纪该有的朝气,时刻能感觉到他们的幽默和活力。

 

和很多同龄爱玩的男生一样,读书这条路并不适合他们。在迷茫自己该何去何从的时候,家人为他们找到了长沙北方钓鱼台烹饪学校学厨师,他们在网上了解到这里环境好、老师优秀、实操课多、就业有保障,毕业还能拿大专学历。非常心动。来之前还到学校实地考察了,各方面跟网上了解的一样,于是就入学了。缘分让他们相聚在了1901班。他们如今已经入学1年了,这一年里他们都获得了非常大的进步与成长,他们说,老师不仅传授厨艺,还会传授为人处世的道理,经常教导他们的一句话就是“先做人再做菜”,他们每一名学生都铭记于心。

 

他们说学校管理制度和学习氛围都非常好,非节假日是不能随意外出的,每天都能接受特别实用的技能知识,上午一般是理论课+老师实操演示课,每一次他们都会认真写下厚厚的笔记。然后一整个下午都是实操课,大家可以反复练习,老师时刻在教室里监督帮助同学,随时可以请教老师。每周还会进行考核评分,还设有奖惩制度,所有同学都不敢松懈。

 

他们说中午午饭过后有一部分午休时间,他们都会主动去练习刀工、勺功、雕刻等基本功。晚自习的时间他们喜欢写周记,复习理论课的笔记。我问他们会不会感觉太辛苦呢,他们回答说:“是自己感兴趣的事情,所以不会觉得累,反而觉得非常充实,来这里学习只有一个目的,就是要学好厨艺!而且班上的同学都有这么用功,要是不用功自己都会有点紧张感”

 

他们说,他们这次也参加了今年的“北京钓鱼台国宾馆”的实习生选拔赛,现在已经通过了面试和理论考试,如果选拔成功的话,将可以直接去“北京钓鱼台国宾馆”实习任职,他们都非常期待。还说很感谢学校能给予他们这么好的机会。

关于未来的打算,胡海洋说希望毕业后现在长沙工作,积累了一点经验后去北上广闯一闯。还开玩笑的说要多挣钱娶个好老婆。而胡洪玮的计划是先去城市里奋斗,之后回老家开店,也方便孝敬父母,这份赤子之心让人感动。

 

现在的初高中生,年轻、有活力、有想法。更重要的是,他们已经为将来的就业规划做好了打算,在长沙北方钓鱼台烹饪学校,有很多很多这样的孩子,他们坚定梦想,学习过硬的烹饪技术,相信未来他们势必会在餐饮行业闯出一番天地。

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