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【新生故事】退伍军人学厨师,铺就转业新生活,做烹饪行业“特种兵”

发布时间:2019-03-03  |  作者:csbfdyt

 生命,需要我们去努力。年轻时,我们要努力锻炼自己的能力,掌握知识、掌握技能、掌握必要的社会经验。

 军人胡志鹏.jpg

姓名:胡志鹏

年龄:21岁

专业:2019届特色中餐创业班

 

在正值青春年华的时候,胡志鹏选择了当兵。

虽然兵种是陆军,但由于自己比较喜欢做饭,在部队里的两年军旅生涯,他一有时间便会去充当一下炊事兵。

他说,这样也可以多锻炼一下厨艺,多学习一点技能,因为当时便早有打算退伍之后,今后可能会从事餐饮行业相关工作。

 

他说,很多在军队中学得的技能并不能直接的运用到日常工作中去,使得许多老兵在退伍后应聘的过程中,缺乏能够直接展现的核心竞争力,只能应聘保安、武装押运等技术性要求不高的工作,而这对于只有21岁的胡志鹏来说,是不满足于此的。所以他决心学一门技术,胡志鹏说他对烹饪一直很感兴趣,也很看好厨师的发展前途,于是退伍后便开始在网上搜查相关学校信息。

胡志鹏说,能来到我们学校其实是一次很有意思的机缘巧合,他在网上看到“长沙北方钓鱼台烹饪学校”的学校名称后,瞬间联想到了他曾经在军队保卫过的“钓鱼岛”,一下就有了好感。再接着了解了学校的师资力量,品牌口碑和教学实力都还不错。于是就直接报名了。

 

胡志鹏说,今天是他刚来学校的第一个上午,他说学校的整体环境和宿舍环境都比较满意,还有一点让他非常认可自己的选择!他发现学院真的是小班教学,老师多,每个班人数少,老师能兼顾到所有学生,真的是手把手教学。让他非常惊喜。

 

胡志鹏说他入学的第一课就是磨刀,老师说这不仅是在磨刀,更是在磨练意志,提高耐心耐力,因为烹饪的一门十分细致的活,需要拥有足够的耐心和专注力,让他深感认同。仅仅一上午的课程,他说感受费非常好,直接就能感觉到老师们的专业敬业,他预感这里必能让他学到真正的技术。

 

经历过部队的历练,胡志鹏给人的感觉是比较成熟稳重的,看待事情很有自己的见解和考量。他说,今后的目标他也初步构思好了,结业后便立即去考取厨师证,之后给了自己两个方向做选择,一个方向是去酒店就业,另一个是回老家开一个餐饮店。他说道现在的餐饮行业虽然发展蓬勃,但只要是创业便会有一定的风险,但是相比其他行业,这个风险已经是很小的了,毕竟民以食为天。所以若结业后直接创业的话,第一家店是打算拉几个朋友合伙开,也可以减轻资金压力。

 

总之他说学厨师的发展方向多着呢,前景问题是不担心的,即使不创业,就业更是轻轻松松的事,现在的厨师需求量非常大,而且学校推荐就业的酒店也都是有名的。他说现如今需要做的便是一步一脚印,专心致志努力学习。具体结业后他会如何选择到时候再做最后决定。

 

让我们一起祝福胡志鹏的转业新生活吧!

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