满怀期待的，我校迎来2019届首批“钓鱼台国宾馆实习生选拔赛”，选拔赛将于2019年2月20日全面展开。此次选拔出来的学生，将直赴北京“钓鱼台国宾馆”任职实习。
钓鱼台国宾馆
钓鱼台国宾馆一直是厨师界“高水准”的代名词。它是中国国家领导人进行外事活动的重要场所，更是国家接待各国元首和重要客人的超星级宾馆。至今已接待1300余位外国元首和政府首脑下榻。这里的厨师，不仅需要有精湛的厨艺，还要有良好的厨德，做到德艺双馨。他们都是厨师界的人中之龙人中之凤。这里可以说是所有厨师梦寐以求的地方，是多少厨师一辈子也无法企及的高度。如果能成为其中一员，是对其厨艺生涯的一种认可，也是一种荣誉。
国宾馆一角
选拔分为两大模块，俗话说学厨先立德，做菜先做人，菜品如人品；第一轮是思想素质面试与思想道德素养理论考试；第二轮再进行真正的技能考核；
2018届国宾馆实习生选拔现场—面试
▼刀工（丁、丝、条、片、花刀）；
2018届国宾馆实习生选拔现场
▼勺工（前翻、后翻、带勺小翻、连灶翻）姿势标准动作熟练；
2018届国宾馆实习生选拔现场
▼热菜（色、香、味、形、意、卫生、盘饰、口感）；
2018届国宾馆实习生选拔现场—考核评分
▼西点（基雕刻、刀工、色彩搭配、主题新颖突出、卫生）；
2018届国宾馆实习生选拔现场
整场考核完全依照“高规范严标准”进行评判，需要筛选出的是最具能力与潜质的学子。
2018届国宾馆实习生选拔现场—考核评分
2018届国宾馆实习生选拔现场—优秀学子颁奖
优秀学子国宾馆实习证书
2018届国宾馆实习生选拔现场—合影留恋
回顾2018届“钓鱼台国宾馆实习生选拔赛”选拔出来的优秀学子前赴实习，他们在国宾馆内的表现都获得了一致好评，不论是厨艺技能，职业素养，还是创新、钻研精神都获得高度认可。
北方实习生与钓鱼台国宾馆领导合影
北方实习生在钓鱼台国宾馆获得一致好评
这对于他们本身而言，不论是厨艺能力、眼界视野也都获得飞跃性提高！在钓鱼台国宾馆见识到的是最广阔的世界，接触到的是最精英的名厨，了解到的是最前沿的烹饪知识，从此人生仿佛“开挂”般摇身一变精英阶级。
这种机会对于一位在校学生而言，绝对是个可遇不可求的！
那么？怎么参赛呢？只要你身为“北方钓鱼台烹饪学校”的学生，你就可以直接拥有参与此次选拔比赛的资格。此次晋级名额共计6名，于2月27日公布成绩。
究竟谁能在此次选拔中出类拔萃、脱颖而出。一跃成为厨师界的“杨超越”？期待大家的表现，让我们拭目以待！
