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怎样做到不咸不淡?

发布时间:2021-07-05  |  

除了盐,酱油、耗油这些调料都是有咸度的,那作为中华小当家的我们就要把握全局。

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只要懂得了以下几点,相信大家一定都能做好每一顿美食的。

1.甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱都有非常高的咸度。

2.老抽、生抽、蒸鱼豉油、蚝油也有一定的咸度。

3.先放这些有咸味的调料,等快出锅之前尝尝,再调整。

4.放盐之前一定要尝一尝。有时候你觉得需要放其实并不需要!

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