秋季需要来点苦味调剂一下味蕾，但是很多人吃不了那个苦味，今天介绍的苦瓜处理方法或许对大家会有帮助哦！
用料:苦瓜2小根/盐1克/糖1克/鸡精一点点/大蒜头一瓣
苦瓜不苦的诀窍的做法：
1.苦瓜清洗干净，开始处理苦味，用这样的勺子把里面的子挖掉。
2.再把里面白色的膜刮干净
3.刮到尽量没有白色的膜，多刮几遍
4.斜刀切片
5.改刀成功
6.打蒜煸香。
7.下苦瓜，炒十五秒左右加盐加糖，再炒十五秒加鸡精出锅。
8.尝一下，嗯，真的不苦哦！
小贴士
那个刮苦瓜内瓤的一定是边角比较薄的勺子，这样刮得更深入到位，白色的膜一定要刮干净哦！
