“家里剩油经常都是不知道怎么利用，今天就来试试这个办法吧！再次烧菜很有味的呢！
但是多次复炸油就不要了，不然有致癌物质。”
用料
主料：剩油1碗
辅料：花椒粒适量/桂皮1块/葱3颗/大蒜5粒/香叶1片/八角1个。
剩油在利用（五香葱油）的做法
1.准备剩油。
2.大葱洗净切段。
3.花椒粒，桂皮，香叶，葱，八角。
4.大蒜去皮，切成片。
5.锅中放油，放入葱小火开始炸。
6.放入花椒粒，桂皮，香叶，八角，大蒜。
7.炸至焦色。
9.捞出所有的香料控油。
10.筛出杂质就可以再次利用了。
技巧：全程保持小火，如果有食材提前成焦色，就要捡出。
