“家里剩油经常都是不知道怎么利用,今天就来试试这个办法吧!再次烧菜很有味的呢!
但是多次复炸油就不要了,不然有致癌物质。”
用料
主料:剩油1碗
辅料:花椒粒适量/桂皮1块/葱3颗/大蒜5粒/香叶1片/八角1个。
剩油在利用(五香葱油)的做法
1.准备剩油。

2.大葱洗净切段。

3.花椒粒,桂皮,香叶,葱,八角。

4.大蒜去皮,切成片。

5.锅中放油,放入葱小火开始炸。

6.放入花椒粒,桂皮,香叶,八角,大蒜。

7.炸至焦色。

9.捞出所有的香料控油。

10.筛出杂质就可以再次利用了。

技巧:全程保持小火,如果有食材提前成焦色,就要捡出。