北方钓鱼台烹饪学校
北方钓鱼台烹饪学校
北方钓鱼台烹饪学校
校园看点
当前位置:首页 > 校园看点 > 每日一菜

椒盐虾

发布时间:2019-11-20  |  作者:长沙北方钓鱼台烹饪学校

主料:虾700克

辅料:椒盐6克/姜3片/葱2段/红辣椒2个/洋葱1个/料酒2勺/葱花2勺

长沙北方钓鱼台烹饪学校

椒盐虾(酥脆到掉渣)的做法:  

1.红辣椒去蒂洗净,先切成长条,再切成丁。

2.洋葱去皮,洗干净,切成丁。

3.新鲜虾子洗干净,去头去虾线,背部剪开,料酒稍微腌制10分钟。

4.锅内倒油,放入葱姜,稍微炸下,出香味。

5.放入处理好的虾子,炸。

6.第一遍炸好后捞出来。

7.锅内的油烧热,再炸一次。

8.一般炸2次以上,这样会很脆哦。

9.锅内倒入一些炸虾子的油,烧热。

10.倒入切成丁的红辣椒和洋葱。

11.炒至表面变色。

12.倒入炸好的虾子。

13.锅边淋入料酒,撒上椒盐,开始大火翻炒。

14.出锅前撒上葱花,盛出来,吃!

校园看点
食在北方
热门专业推荐
长沙北方钓鱼台烹饪学校
您可以选择您感兴趣的专业,获取相应的学费
长沙北方钓鱼台烹饪学校