主料:藕1节
辅料:青椒 2个/红辣椒1个/姜4片/蒜3瓣/生抽2勺/老抽1勺/陈醋 1勺
香辣藕片的做法:
1.所有材料备好
2.青红辣椒滚刀切,姜蒜切末,莲藕切薄片。
3.热锅放油,放入姜末蒜末,爆香。
4.倒入藕片翻炒至断生,大约5分钟。过程中,如果锅干,可以倒入小半碗水。
5.倒入青红辣椒,两勺生抽,半勺老抽,1勺陈醋。1勺盐。
6.翻炒一分钟。装盘上菜!
小贴士
翻炒过程中,锅可能会干,所以放入适量的水可以防止粘锅烧焦。
主料:藕1节
辅料:青椒 2个/红辣椒1个/姜4片/蒜3瓣/生抽2勺/老抽1勺/陈醋 1勺
香辣藕片的做法:
1.所有材料备好
2.青红辣椒滚刀切,姜蒜切末,莲藕切薄片。
3.热锅放油,放入姜末蒜末,爆香。
4.倒入藕片翻炒至断生,大约5分钟。过程中,如果锅干,可以倒入小半碗水。
5.倒入青红辣椒,两勺生抽,半勺老抽,1勺陈醋。1勺盐。
6.翻炒一分钟。装盘上菜!
小贴士
翻炒过程中,锅可能会干,所以放入适量的水可以防止粘锅烧焦。