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山药木耳荷兰豆

发布时间:2019-09-02  |  作者:csbfdyt

山药木耳荷兰豆,清淡爽脆、营养丰富的一道家常素菜。山药:含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。木耳:益气补血。荷兰豆:美容瘦身,抗癌防癌。

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用料:山药1根/木耳/荷兰豆/盐/生抽

家常菜:山药木耳荷兰豆的做法  

1.准备食材。

2.荷兰豆去茎和筋。

3.山药去皮切片,木耳提前泡发。

4.荷兰豆焯水,水中加少量油和盐,颜色会更好看。

5.焯过水的荷兰豆过凉。

6.油热加蒜爆香,加入山药、荷兰豆。

7.山药微黄后加木耳翻炒,生抽、盐调味即可。

8.山药木耳荷兰豆。

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