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茄汁日本豆腐

发布时间:2019-07-27  |  作者:csbfdyt

用料:番茄酱40g/生抽10g/醋7g/糖7g/盐1g/日本豆腐450g油/20g蒜末/5g/清水50ml

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茄汁日本豆腐的做法  

1.将番茄酱、生抽、糖、醋、盐倒入碗中搅拌均匀备用。

2.日本豆腐从中间切开包装,轻轻倒出日本豆腐,切成2.5cm左右的厚片。

3.锅中油烧热,放入日本豆腐,中小火煎至两面金黄。

4.将日本豆腐轻轻拨到一边,加入蒜末,炒香。

5.倒入调味汁、清水,翻炒均匀,炖煮1-2分钟收汁即可。

小贴士:日本豆腐比较容易碎,用薄一点的勺子比较好翻面。

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