每逢佳节胖三斤，生活总需要点烟火气啊。该吃的时候就尽性地吃，该克制的时候就克制。人生除了生死，其他的都是小事儿。这次给大家安利一份简单快手的清淡汤，在节后适当地控制饮食时，可以做上一碗，去去腻。
用料：金针菇80克/西红柿 1个（120克）/老豆腐 150克/水280克
调料：橄榄油5克/盐2克/白胡椒1克/葱花2克
金针菇番茄豆腐汤的做法
准备工作：提前将番茄洗净，切片。金针菇洗净分散开来。豆腐切成小块状。
金针菇番茄豆腐汤的做法
步骤1：取一口干净的锅倒入橄榄油，油温稍微热点就可以了，不用过高。
步骤2：倒入西红柿翻炒，待西红柿稍微出汁儿后，倒入水，煮开。
步骤3：水煮开后，加入金针菇、豆腐。等第二次水煮开后关火。
步骤4：放盐、白胡椒粉，进行调味。
步骤5：出锅后，撒上葱花就可以开喝啦。
小贴士
1.菜谱上的量适合一人食，如果多人吃可以适当加量。
2.除了金针菇，西红柿，也可以根据自身喜好添加其他种类蔬菜。
3.菜谱上的盐、白胡椒，仅供参考。自己可以根据个人口味，进行加减调味。
