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青椒炒香肠

发布时间:2019-01-17  |  作者:csbfdyt

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用料:香肠/青椒/蒜末/姜末/盐/鸡精。

 
青椒炒香肠的做法  
 
1.香肠切片,青椒切条,姜蒜切末。
 
2.锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水基本没到香肠,开始煮。
 
3.煮到收汁都差不多干了,把香肠扒到锅子的一边,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒。
 
4.下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试咸味不够加盐。
 
5.加一点儿鸡精或者味精。
 
6.完成。
 
小贴士
 
这个菜不是辣味儿主打,如果嗜辣,那么一开始弄完香肠了,弄点干辣椒或者辣椒粉,炸香了再开始香肠入锅一起炒。
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