烧排骨是家家户户的最爱吧，无论红烧还是糖醋都是好吃的停不下来。今天的这款腐乳排骨，色泽鲜亮、咸香美味，味道独特，不妨来试一试吧。
用料：排骨1000克
辅料：腐乳1块/料酒2勺/冰糖10块/葱1根/姜2片/蒜3瓣/干红椒5个/盐1/3勺
腐乳烧排骨的做法：
1.准备食材。
2.排骨焯一下水，去除杂质。
3.用筷子夹出。
4.放适量油，放入冰糖融化。
5.当冰糖成褐色时放入排骨翻炒。
6.调入料酒、酱油翻炒。
7.放入腐乳和汤汁。
8.放入葱姜蒜、干红椒翻炒。
9.放入适量水和盐。
10.中小火烧40-60分钟左右，大火收汁儿即可。
腐乳烧排骨成品图
