烧排骨是家家户户的最爱吧,无论红烧还是糖醋都是好吃的停不下来。今天的这款腐乳排骨,色泽鲜亮、咸香美味,味道独特,不妨来试一试吧。
用料:排骨1000克
辅料:腐乳1块/料酒2勺/冰糖10块/葱1根/姜2片/蒜3瓣/干红椒5个/盐1/3勺
腐乳烧排骨的做法:
1.准备食材。

2.排骨焯一下水,去除杂质。

3.用筷子夹出。

4.放适量油,放入冰糖融化。

5.当冰糖成褐色时放入排骨翻炒。

6.调入料酒、酱油翻炒。

7.放入腐乳和汤汁。

8.放入葱姜蒜、干红椒翻炒。

9.放入适量水和盐。

10.中小火烧40-60分钟左右,大火收汁儿即可。

腐乳烧排骨成品图
