主料：里脊肉250克/鸡蛋1个。
辅料:葱适量/盐5克/胡椒粉3克/料酒8克/姜适量/面粉25克/泡打粉0.5克/淀粉25克/白糖15克/番茄酱50克/白醋10克。
糖醋里脊的做法
1.里脊肉切条。
2.倒入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。
3.搅拌均匀，腌制10分钟。
4.碗里倒入面粉、 淀粉、 泡打粉 、鸡蛋 、清水。
5.搅拌均匀。
6.腌制后的肉，混合面粉液，放置一旁，准备下锅。
7.锅底烧油，倒入肉条，炸至金黄捞出备用。
8.倒入清水、盐、白糖、番茄酱、白醋、水淀粉边倒入边搅拌。
9.倒入炸好的肉。
10.翻炒均匀，完成。
