北方钓鱼台烹饪学校
北方钓鱼台烹饪学校
北方钓鱼台烹饪学校
校园看点
当前位置:首页 > 校园看点 > 每日一菜

番茄龙利鱼

发布时间:2019-01-10  |  作者:csbfdyt

主图.jpg

龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦!这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~简单快手、无需过多的调料,最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁,裹在鱼块的外面,很诱人哟!

用料:龙利鱼一片/番茄2个/番茄酱2勺/小葱适量/橄榄油适量/盐一小勺/玉米淀粉2勺/现磨黑胡椒2勺/糖一小撮/姜丝适量。
番茄龙利鱼的做法  
1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
1.png
2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
2.png
3.去皮的番茄切成小块备用
3.png
4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
4.png
5.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒
5.png
6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
6.png
7.加入小半碗水
7.png
8.水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右
8.png
9.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
9.png
10.酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住~
10.png
校园看点
食在北方
热门专业推荐
长沙北方钓鱼台烹饪学校
您可以选择您感兴趣的专业,获取相应的学费
长沙北方钓鱼台烹饪学校