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粉蒸肉这样做,一点也不腻

发布时间:2019-01-05  |  作者:csbfdyt

粉蒸肉.jpg

超爱吃粉蒸的各种美食。少油健康,简单易操作,喜欢的亲可以尝试,美味的很~

主料:精五花肉400g/蒸肉米粉80g/
配料:葱姜少许/生抽/老抽/糖/料酒/盐/鸡粉/凉白开/青菜叶4片
粉蒸肉的做法步骤:
步骤1:备齐材料,五花肉洗净沥水,切成约0.5cm厚的块,葱切段,姜切丝备用
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步骤2:加入葱段姜丝、料酒、糖、盐、生抽和老抽拌匀,腌制40-60分钟
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步骤3:取蒸肉米粉80g加少许凉白开,老抽、鸡粉拌匀
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步骤4:将青菜叶铺在碗内,挑去葱段姜丝弃之。把腌制好的五花肉依次都均匀的粘上米粉码好,放入蒸锅
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步骤5:蒸锅加足量的水,大火烧开转中小火蒸40分钟
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步骤6:关火,焖5分钟
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步骤7:开吃吧!一点也不油腻,好香
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小贴士:五花肉一定要提前腌制,这样更入味
 
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