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腐竹生菜煲| 吃腻了大鱼大肉让你清爽一口

发布时间:2018-12-20  |  作者:csbfdyt

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这道菜虽然清淡,但加入了高汤提味,生菜与腐竹吸收了海鲜和高汤的味道,所以并不寡淡。而且方便快手,和大鱼大肉配合最适合不过。

腐竹,易被人体消化吸收,可浓郁也可清淡,优点可真不少。腐竹寓意生活富足,生菜寓意生财,如果把腐竹和生菜组合一下,就是富足生财,寓意好又健康。

材 料

腐竹、 生菜 、干贝 、高汤、 盐、 香油。
 
做 法
1.腐竹提前泡软,剪成段,沥干水分备用。
2.砂煲中烧3-4碗水,烧开后加入高汤与干贝,煮开后下腐竹。大火煮开转小火煲10分钟左右。
3.洗净的生菜切丝后放入砂煲,起锅前调味即可。
 
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