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沙拉牛排

发布时间:2019-01-25   |  作者:csbfdyt

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一份简单的牛排搭配亚麻籽油拌的沙拉,配上一杯果汁热茶,简单的午餐就这样解决啦。

食材主料:牛排1份/黄油8克/黑胡椒酱15克
食材辅料:生菜适量/番茄适量/熟玉米粒适量/亚麻籽油10毫升/盐1克
沙拉牛排的做法
1.黑胡椒牛排取出用清水冲走冰霜
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2.放在急速解冻板上解冻完全,期间翻动牛排一两次即可,我的牛排是150克的,大约16分钟左右即可解冻完全
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3.解冻牛排的同时,我们可以先做沙拉,玉米用微波炉四分钟微一面,翻过来再微3分钟即可取出剥玉米粒,圣女果洗净,生菜洗干净,全部沥干水分放在干净的碗里
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4.倒入亚麻籽油和盐,轻轻拌匀
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5.把拌好的沙拉摆在盘子上,这时牛排几乎已经解冻完全
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6.烧热锅,锅内放入黄油融化,把牛排取出放入锅内,静置煎2分半钟,锅一定要够热,这样才能很好的锁住牛排的水分,让牛排更加鲜嫩
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7.翻面再煎1分到2分钟,即可出锅放入盘上
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8.黑胡椒酱加入小半碗清水煮至稍粘稠
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9.把黑胡椒汁淋上牛排即可食用
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校园看点
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