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肉酱意大利面

发布时间:2019-01-11   |  作者:csbfdyt

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非常简单的一道意大利主食,味道很棒,用了肉酱,使制作起来的时候更加快捷方便。

主料:意大利面适量/鸡胸脯肉两块/番茄一个
辅料:鸡蛋3个/玉米淀粉适量/面包糠适量/精盐少许/肉酱适量
肉酱意大利面的做法
1.鸡胸肉洗净控干片成1.5左右的薄片
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2.用刀背将鸡胸肉拍松,拍至鸡胸肉体积明显增大
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3.把拍松的鸡胸肉放入一个大碗里放入少许的盐和油
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4.再放入适量的生粉,拌均抓匀腌制半个小时左右
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5.把鸡蛋打入碗中打散,淀粉 面包糠倒入盘里备用
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6.腌制好的鸡胸脯肉双面裹上薄薄的一层玉米淀粉
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7.再放入鸡蛋液里均匀裹上蛋液
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8.最后裹上一层面包糠 
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9.然后放入油锅内,中火炸至两面金黄即可
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10.炸鸡胸脯肉的时候可以用另一个锅放入适量的水大火烧开后,加入少许盐放入意大利面,煮个8 9 分钟。
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11.将煮好的意大利面捞出,用食用油拌一下待用
 

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12.锅里放少许黄油融化后倒入切好的番茄块翻炒片刻,到番茄出汁即可
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13.出锅浇在意大利面上
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14.再浇上肉酱就可以食用啦!
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校园看点
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