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红豆蜜枣豆沙粽

发布时间:2020-05-22   |  作者:长沙北方钓鱼台烹饪学校

眼瞅着马上又要过端午节了,这粽子可是又要火了哦,所以今天就教大家做一样别有风味的粽子,相信同学们会喜欢的哈!

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食材明细

主料:红豆1斤,糯米2斤;

辅料:蜜枣1斤,豆沙馅适量。

 

红豆蜜枣豆沙粽的做法步骤

1.准备好上述食材。

2.红豆和糯米放水中淘洗干净,泡12小时,中间换2次水,粽叶洗净泡软。

3.2张粽叶重叠起来,两边从底端向一个方向折叠成锥形,放入1个蜜枣。

4.用匙子舀入红豆和糯米。

5.放入豆沙馅。

6.再铺满红豆和糯米。

7.把前面的粽叶折过来,两手捏住两边,用扎绳从头向后绑紧。

8.包好的粽子,放高压锅中加入水,没过粽子,小火煮30分钟即可。

9.粽子软糯香甜,味道好吃。

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