北方钓鱼台烹饪学校
北方钓鱼台烹饪学校
北方钓鱼台烹饪学校
食在北方
当前位置:首页 > 食在北方 > 民俗小吃

生煎糯米包

发布时间:2019-11-05   |  作者:长沙北方钓鱼台烹饪学校

用料:糯米馅适量/烧麦皮若干张/熟黑芝麻(撒面用)少量/葱花少量 

1.jpg

生煎糯米包的做法:

1.用比饺子皮稍大的模具切割出圆面片重叠放置。

2.准备好猪肉糯米馅心,馅心材料可以根据喜好自由发挥。

3.左手托起一张面片,放上适量糯米馅。

4.用包包子手法包制。

5.收口完全,包子生胚就做好了。

6.稍有间距地摆放进铺有油纸的平盘里,多余的放进冰箱冻硬后装袋继续冷冻保存,随吃随取。

7.平底锅加适量油。平底锅或电饼铛放适量油烧热。

8.放进饺子(总想说成是包子,可它明明就是饺子皮啊

9.期间不时调整饺子位置或上下左右来回移动锅具让其均匀受热,煎至底部酥黄即可。

10.从锅边缘沿着锅壁倒入至少淹没饺子1/3高度的水量,盖上锅盖中小火闷煮。

11.直至水汽收干,底部重新变得酥脆为止,关火,撒上熟黑芝麻和葱花。

12.包子版的生煎饺就做好啦!趁热吃,底部酥脆金黄,面皮柔韧劲到,内馅软糯,色、香、味、型俱佳,最老套不过的新花样!

校园看点
食在北方
热门专业推荐
长沙北方钓鱼台烹饪学校
您可以选择您感兴趣的专业,获取相应的学费
长沙北方钓鱼台烹饪学校