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比KFC要好吃的炸薯条

发布时间:2019-10-23   |  作者:长沙北方钓鱼台烹饪学校

薯条是很多大小朋友都爱的零食,每次去KFC我也是必点薯条,但是每每就一小盒真是不够吃,然而自己学会了,想吃多少有多少~特别过瘾!薯条不要切太细,也不要煮久了,不然炸的时候易断!

用料:土豆2个/盐~2克/番茄酱3勺/淀粉适量/食用油适量

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比KFC要好吃的炸薯条的做法 : 

1.准备两个土豆。去皮用刀切条状。

2.切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。

3.锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。

4.捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。

5.给土豆条裹上一层淀粉。

6.热锅倒油,油温6~7成热的时候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。

7.再次入锅复炸,炸至金黄色即可。

小贴士:

1、一次做的多可以放在保鲜膜入冰箱冷冻,吃的时候直接炸制,无需解冻。

2、裹淀粉是为了薯条外皮酥脆,不能省略。

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