零失败的牙签肉,必须光盘! 主料:猪肉500克/奥尔良腌肉料35克 辅料:清水15克/胡椒粉适量/孜然粉适量/辣椒粉适量/五香粉适量/淀粉适量 牙签肉的做法 1.500克猪肉切块,35克奥尔良腌肉料,清水15克,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1晚上 2.加入胡椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉,搅拌均匀,加入适量淀粉,搅拌均匀 3.牙签浸泡半小时,串上腌好的肉块 4.油温五成热,下入牙签肉,炸至两面金黄捞出即可