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山东火烧

发布时间:2019-06-14   |  作者:csbfdyt

食材用料:猪肉1斤/面粉1斤/鸡精少许/香油少许/白糖少许/酱油少许/葱少许/姜少许

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山东火烧的做法

1.面粉放入酵母2勺

2.白糖1勺

3.加入温水和面,面不要太软,与饺子面差不多。进行发酵3小时。

4.发酵后的面

5.准备小苏打1克

6.倒入发好的面中

7.揉好后省30分钟

8.将面檊薄刷上油

9.从一边卷起

10.卷紧

11.作好劲子

12.猪肉糜放入酱油,香油,鸡精,葱姜,调匀,加入盐。顺一方向搅拌。

13.调好的肉馅备用

14.将面劲两边收紧做成园劲

15.做好的劲

16.将面劲檊薄放入肉馅

17.包好后沾上芝麻,不用很多

18.檊圆

19.面胚做好后省15分钟

20.电饼铛放油加热

21.将火烧放入

22.好了熟了两年金黄

23.完成

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