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港式酱葱油拌面

发布时间:2019-05-23   |  作者:csbfdyt

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一道港式葱油捞面,结合了老上海与老香港的风味。味道丰富,粒粒分明的干贝、鲍鱼肉、虾仁营养美味十足。

主料手工面250

辅料100/生抽120毫升/老抽100毫升/鲍鱼/干贝/xo酱适量/食用油160毫升/50

港式XO酱葱油拌面的做法

1.小葱洗净,切掉葱白部分不要,只要绿色的葱段。生抽与老抽混合。

2.热锅倒入油,小火将葱段煎成焦黄色。

3.再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火,晾凉装到干净的罐子里冰箱冷藏保存就可以了。

4.手工面下锅煮熟捞出。

5.取一勺葱油拌匀面条,再放上咸香微辣的鲍鱼干贝xo酱。简单又营养。爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO

烹饪技巧

1.鲍鱼干贝xo酱有两种口味的,一种是微辣,一种是特辣。里面的料是真的很足,鲍鱼肉、干贝还有虾仁都是粒粒分明。

2.葱油炸完晾凉后可以装罐子放冰箱冷藏,半个月内吃完都是没有问题的。不想做葱油的朋友可以直接煮好沥干面条就拌着XO酱吃,也是很好吃的哦。

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