一道港式葱油捞面，结合了老上海与老香港的风味。味道丰富，粒粒分明的干贝、鲍鱼肉、虾仁营养美味十足。
主料：手工面250克
辅料：葱100克/生抽120毫升/老抽100毫升/鲍鱼/干贝/xo酱适量/食用油160毫升/糖50克。
港式XO酱葱油拌面的做法：
1.小葱洗净，切掉葱白部分不要，只要绿色的葱段。生抽与老抽混合。
2.热锅倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。
3.再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火，晾凉装到干净的罐子里冰箱冷藏保存就可以了。
4.手工面下锅煮熟捞出。
5.取一勺葱油拌匀面条，再放上咸香微辣的鲍鱼干贝xo酱。简单又营养。爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱。
烹饪技巧
1.鲍鱼干贝xo酱有两种口味的，一种是微辣，一种是特辣。里面的料是真的很足，鲍鱼肉、干贝还有虾仁都是粒粒分明。
2.葱油炸完晾凉后可以装罐子放冰箱冷藏，半个月内吃完都是没有问题的。不想做葱油的朋友可以直接煮好沥干面条就拌着XO酱吃，也是很好吃的哦。
