食在北方-长沙厨师培训学校-长沙北方钓鱼台烹饪学校

发布时间：2018-12-29

“中国八大菜系之一的“闽菜”，其最著名的，就是一道蜚声海内外的大菜叫做“佛跳墙”。“佛跳墙”，既“坛烧八宝”也叫做“福寿全”。它始创于清朝初年，它的诞生地就是福建省福州...

发布时间：2018-12-26

原料：松茸150克，南豆腐100克，木鱼花汤750克，精蒿子秆叶、柚子皮、精盐、味精和浅色酱油各少许。做法：1.将松茸老根择除洗净后切成丝，放入盐水中腌片刻；2.投入沸水锅中焯一下，捞入冷...

发布时间：2018-12-25

这道汤菜，纯粹是手工菜，只要刀工好，就成功了一半，另一个就是要调制好靓的底汤。做出的汤菜，具有菌汤熏香，豆腐香滑，是道好看又好味的靓汤水。特别说明，因为这道咱做了3次，才达到...

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食在北方

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