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食在北方
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洋葱爆猪肚
发布时间:2019-01-10
爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。 成菜滋味醇厚,口感丰富,营养全面。...
酸菜白肉
发布时间:2019-01-08
用料:五花肉130克/香葱一根/东北酸菜300克。辅料:料酒7克/姜片5克/八角一个/干辣椒两个/盐2克/胡椒粉1克。酸菜白肉的做法1.香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。2.生姜五花肉切...
川味口水鸡
发布时间:2019-01-05
许多人在点外卖的时候都非常喜欢点口水鸡套餐,根据每个人对辣的要求不同,有微辣、中辣和重辣的。口水鸡是一道开胃菜,虽然名字有点奇怪,但是吃起来非常香,没吃之前让人口水直流,吃...
干笋炒腊肉
发布时间:2019-01-03
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜的主题是下饭,这道笋干炒腊肉,便是...
酸菜鱼
发布时间:2019-01-02
酸菜鱼,可谓是享誉大江南北。其实做酸菜鱼,很简单,掌握几个小细节,你肯定能做出超级赞的味道来。这个菜谱比较适合不会做又想做出好味道的人来,完美主义者就不要因为酸菜鱼调料包...
板栗季,不容错过的家常菜—板栗红烧肉。
发布时间:2018-12-27
板栗红烧肉是一道色香味俱全的名肴,属于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕红, 肉松软,板栗酥,很适合冬季食用。主料: 五花肉500克/板栗300克。香料:葱/干红辣椒/花椒/...
鱼香日本豆腐
发布时间:2018-12-26
日本豆腐一直是我又爱又恨的一道菜,众所周知日本豆腐很嫩容易一触即碎,所以想要做好这个菜也是有点技巧滴,跟着步骤试试吧。用料 :日本豆腐四根、西红柿一个、淀粉适量、豆瓣酱...
虎皮鹌鹑蛋红烧肉
发布时间:2018-12-25
很爱虎皮菜系,什么“虎皮青椒”、“虎皮豆腐”、“虎皮鸡蛋”、“虎皮肘子”、“虎皮五花肉”统统都喜欢。其实,关于“虎皮”,说白了就是食材初步加工后,再经过油炸、煎或烤,使...
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