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豆腐菌菇汤

发布时间:2019-10-28   |  作者:长沙北方钓鱼台烹饪学校

嫩滑的豆腐,鲜美的菌菇,加上鸡蛋和火腿丁汤底。这个我要喝三碗!

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主料:豆腐 2块/鸡蛋1个/火腿肠1根

辅料:葱1根/芝麻油适量/盐适量

豆腐菌菇汤的做法:  

1.豆腐切丁,火腿肠切丁,蟹味菇切丁,鸡蛋打散。

2.锅里热油翻炒。

3.倒入一碗热水。

4.再次沸腾加入火腿丁,煮2分钟,加入麻油。

5.倒入鸡蛋,快速搅散。

6.加入一点盐,加入一些葱花。

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