土豆怎么烧都好吃，今天分享个干锅土豆片，又香又辣，回味无穷
主料：土豆300克/五花肉100克
辅料：青红椒适量/洋葱适量/葱适量/蒜适量/花椒适量/豆瓣酱1勺/豆豉适量/生抽适量/糖
1勺/鸡精1勺/蒜叶适量/芝麻适量/香菜适量
干锅土豆片的做法：
1.土豆切片，洗去淀粉，沥干水分备用
2.锅中多倒些油，油温升高下土豆
3.炸至外皮微黄控油
4.五花肉炒出油，下入姜、蒜、花椒，翻炒均匀
5.加入一勺豆瓣酱、豆豉炒出红油，加入青红椒、土豆翻炒均匀
6.加入适量生抽、一勺糖、一勺鸡精、适量蒜叶，翻炒均匀即可
7.砂锅内铺上洋葱，土豆倒入锅中，撒上芝麻、香菜，边加热边吃即可
