红烧大虾,红红火火,味道鲜美,值得一试。
主料:大虾400克
辅料:食用油适量/盐适量/生抽少许/料酒1勺/糖少许/葱姜蒜适量
红烧大虾的做法:
1.大虾洗净。
2.大虾剪去虾须,虾枪,去除虾线,备用。
3.葱姜蒜末。
4.油热后放虾。
5.煸炒至变色发红,放料酒,盐,糖,姜蒜末。
6.加水。
7.烧至汤汁将干即可放葱末,关火。
烹饪技巧:
加糖为了增加风味,忌糖者可以不放。
红烧大虾,红红火火,味道鲜美,值得一试。
主料:大虾400克
辅料:食用油适量/盐适量/生抽少许/料酒1勺/糖少许/葱姜蒜适量
红烧大虾的做法:
1.大虾洗净。
2.大虾剪去虾须,虾枪,去除虾线,备用。
3.葱姜蒜末。
4.油热后放虾。
5.煸炒至变色发红,放料酒,盐,糖,姜蒜末。
6.加水。
7.烧至汤汁将干即可放葱末,关火。
烹饪技巧:
加糖为了增加风味,忌糖者可以不放。