铁板豆腐是一道制作简单的家常川菜，营养丰富，味道鲜美，做法简单。 主料:蒜片3克/香菇10克/洋葱15克/北豆腐100克。 辅料:青辣椒10克红辣椒10克五花肉30克食用油20毫升。 铁板豆腐的做法 1.准备蒜片，香菇切片，洋葱切块，青辣椒切块，红辣椒切块 2.五花肉切片，北豆腐切片，锅中放入食用油，放入豆腐 3.小火煎至两面金黄，食用油，倒入蒜片，五花肉，煸炒至变色 4.倒入北豆腐，翻炒，生抽，盐，白砂糖，翻炒均匀，完成。
