铁板豆腐是一道制作简单的家常川菜,营养丰富,味道鲜美,做法简单。 主料:蒜片3克/香菇10克/洋葱15克/北豆腐100克。 辅料:青辣椒10克红辣椒10克五花肉30克食用油20毫升。 铁板豆腐的做法 1.准备蒜片,香菇切片,洋葱切块,青辣椒切块,红辣椒切块 2.五花肉切片,北豆腐切片,锅中放入食用油,放入豆腐 3.小火煎至两面金黄,食用油,倒入蒜片,五花肉,煸炒至变色 4.倒入北豆腐,翻炒,生抽,盐,白砂糖,翻炒均匀,完成。