现在开店也是需要持证上岗的，再说您现在学完以后直接考证会更加方便一些，如果您现在不考，以后需要证件的时候再考的话，你要重新学习参加考核，既耽误时间又浪费钱。

可以的，长沙校区采用的是上午理论加大师演示，下午在实训大厅一人一灶亲自动手做菜，采取轮流排课、循环教学，理论结合实践操作。非常欢迎您来我校现场参观。

北方钓鱼台国际烹饪学校与当地知名大学联合办学实施“学历+技能”教育，学员毕业后颁发大、中专学历证书，在考取技能证书的同时获得国家承认的学历证书。学历、技能证书全国通用，上网可查，为就业增添新“砝码”。

我校是半军事化半封闭式管理，上课时间学生出校需要出示请假条，保安24小时巡逻，班主任老师跟班管理。

北方钓鱼台国际烹饪学校建立了多元化的就业推荐体系，以“定向委培，多渠道输送”为就业推荐模式。联合星级酒店、知名餐企定向培养、创业全程扶持等十余种就业保障模式，助力学生实现自身的理想。

我校教学先进，设施完善。拥有烹饪专业教学设备现代化的不锈钢灶具、标准化理论教室、宽敞明亮的演示大厅、实践操作大厅。

第一：厨师人才紧缺

随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化、市场化、国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下以及人才紧缺的现状，成为制约餐饮业迅猛发展的瓶颈，市场对烹饪专业高端技术人才呈现出供不应求的状况。

第二：厨师工资高

厨师是专业性、技术性的职业，酒店的成功离不开优秀的厨师。因此，用人单位十分重视厨师的福利待遇。作为酒店的行政总厨、厨师长、薪资待遇还会更高，年薪可达数十万。

第三：厨师提升空间大

目前，餐饮行政总监、行政总厨、餐饮经理、厨师长等都是市场紧缺的人才，也是厨师专业学生一直努力的方向，高薪紧缺的职位，在餐饮行业经常出现。

第四：创业成功率高

餐饮行业对创业资金要求少，市场广阔，创业成功率高。作为懂经营的技术型厨师人才，在创业上具有得天独厚的优势。

第五：厨师工作压力小

在工作中，厨师凭借自己的厨艺和技能，按照客人的要求，有目的的工作。客人满意后，还会带来回头客，毕竟绝大部分还是美食主义者，对于美食是不会抗拒的。