长沙北方钓鱼台烹饪学校以湘菜教育为主的大型烹饪专业学院，师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、专家型”教师队伍，技艺精湛、优势互补，“钓鱼台菜”精修专业由钓鱼台国宾馆名厨大师领衔任教，传授独具特色的烹饪技法。