长沙北方钓鱼台烹饪学校
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金沙娃娃菜
过年要吃有彩头的菜 ,用烤鸭蛋和松花蛋煮个上汤娃娃菜,炒过的蛋黄满是金沙,让娃娃菜有了与众不同的口感。 ...
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蜂蜜大麻花
相信很多人都喜欢吃酥脆的麻花,那么今天我们就做一道不一样的麻花,口味很不错哟! ...
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香蕉芥末虾
食材明细 主料:大虾适量,香蕉适量。 辅料:沙拉酱适量,芥末酱适量,淀粉适量。 ...
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    • 郝保力
      中国名厨,中国烹饪大师,中国烹饪协会理事,现任钓鱼台国宾馆业务处行政总厨
      系中央国家机关职业技能考核委员会评委,国家机关事务管理局烹饪大师,国家机关事务管理局烹饪协会常务理事,中国名厨联谊会会员,中国烹饪协会理事,中国烹饪协会全国餐饮业认定师,中国烹饪大师、名师认定专家组成员,全国餐饮业国家级评委,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员,全国技术能手。
      曾获得第三届全国烹饪大赛个人金牌、展台金牌,第一、二、三届全国电视烹饪大赛评委,世界烹饪“法国蓝带协会”会员,世界烹饪“法国厨皇会”会员,擅长中西餐冷热菜烹调,国宴策划和烹制。
      ……
    • 吴明辉
      中式烹调高级技师,中国名厨,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第三届全国烹饪个人金牌、展台金牌,擅长中餐热菜和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 徐顺军
      中式烹调高级技师,中国名厨,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第三届全国烹饪个人金牌、展台金牌,擅长中餐热菜和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 宋军
      中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家职业技能竞赛裁判员。
      1982年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第五届全国烹饪大赛个人金牌,擅长中餐、西餐和国宴菜肴的烹饪。
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    • 安源
      中式烹调高级技师,中国烹饪名师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1983年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      擅长中餐、西餐和国宴菜肴的烹调。
      ……