长沙北方钓鱼台烹饪学校
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毛氏红烧肉
据说当年毛主席是最喜欢吃这道菜的,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,故美其名曰“毛氏红烧肉”。特点:肥而不腻,色泽红亮,丝丝蜜甜,香润劲道。 ...
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黑凉粉
黑凉粉 主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、 ...
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芝士三明治
早上时间紧迫做个三明治,既简单快手又保证了营养。 ...
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    • 郝保力
      中国名厨,中国烹饪大师,中国烹饪协会理事,现任钓鱼台国宾馆业务处行政总厨
      系中央国家机关职业技能考核委员会评委,国家机关事务管理局烹饪大师,国家机关事务管理局烹饪协会常务理事,中国名厨联谊会会员,中国烹饪协会理事,中国烹饪协会全国餐饮业认定师,中国烹饪大师、名师认定专家组成员,全国餐饮业国家级评委,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员,全国技术能手。
      曾获得第三届全国烹饪大赛个人金牌、展台金牌,第一、二、三届全国电视烹饪大赛评委,世界烹饪“法国蓝带协会”会员,世界烹饪“法国厨皇会”会员,擅长中西餐冷热菜烹调,国宴策划和烹制。
      ……
    • 吴明辉
      中式烹调高级技师,中国名厨,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第三届全国烹饪个人金牌、展台金牌,擅长中餐热菜和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 徐顺军
      中式烹调高级技师,中国名厨,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第三届全国烹饪个人金牌、展台金牌,擅长中餐热菜和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 宋军
      中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家职业技能竞赛裁判员。
      1982年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第五届全国烹饪大赛个人金牌,擅长中餐、西餐和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 安源
      中式烹调高级技师,中国烹饪名师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1983年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      擅长中餐、西餐和国宴菜肴的烹调。
      ……