长沙北方钓鱼台烹饪学校
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孜然排骨
孜然排骨是一道制作简单增加食欲的菜肴,在家中,大家可以根据提示,按照自己的口味制作。该菜的成品菜,排骨,鲜嫩多汁,口感外层香酥,添加的绝配配料——孜然,提升了排骨的香味。排骨里 ...
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椰蓉紫薯南瓜球
现在早茶的点心越来越丰富,完全打破了传统小吃,新花样不断的推陈出新,不但满足了人们胃口,更丰富了商家的钱包。 ...
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桃酥饼干
桃酥饼干是用黄油来制作的,这样会很大程度上增加奶香味,更受孩子喜欢,面粉就用的是普通的中筋面粉就可以做成功,不需要特地买做饼干专用的低筋面粉,在面团中加入少量的小苏打和泡 ...
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    • 郝保力
      中国名厨,中国烹饪大师,中国烹饪协会理事,现任钓鱼台国宾馆业务处行政总厨
      系中央国家机关职业技能考核委员会评委,国家机关事务管理局烹饪大师,国家机关事务管理局烹饪协会常务理事,中国名厨联谊会会员,中国烹饪协会理事,中国烹饪协会全国餐饮业认定师,中国烹饪大师、名师认定专家组成员,全国餐饮业国家级评委,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员,全国技术能手。
      曾获得第三届全国烹饪大赛个人金牌、展台金牌,第一、二、三届全国电视烹饪大赛评委,世界烹饪“法国蓝带协会”会员,世界烹饪“法国厨皇会”会员,擅长中西餐冷热菜烹调,国宴策划和烹制。
      ……
    • 吴明辉
      中式烹调高级技师,中国名厨,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第三届全国烹饪个人金牌、展台金牌,擅长中餐热菜和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 徐顺军
      中式烹调高级技师,中国名厨,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第三届全国烹饪个人金牌、展台金牌,擅长中餐热菜和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 宋军
      中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家职业技能竞赛裁判员。
      1982年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      曾获得第五届全国烹饪大赛个人金牌,擅长中餐、西餐和国宴菜肴的烹饪。
      ……
    • 安源
      中式烹调高级技师,中国烹饪名师,中央国家机关职业技能考核委员会高级评委,国家机关事务管理局烹饪大师。
      1983年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨。
      擅长中餐、西餐和国宴菜肴的烹调。
      ……